西宁湟中美食排行榜前十名：高原风味舌尖之旅

湟中美食攻略

湟中位于青海西宁，融合了藏、回、汉等多民族饮食文化，以下为前十名美食推荐及实用攻略：

1. 牦牛肉火锅 - 推荐“高原牦牛馆”，汤底鲜美，肉质紧实，人均约80元。
2. 老酸奶 - 街头小摊或“湟中酸奶王”，酸甜浓郁，加白糖或果干食用，每碗5元。
3. 甜醅 - 青稞发酵制成，清凉解暑，常见于夜市，每份6元。
4. 手抓羊肉 - “清真马家餐厅”经典，配蒜泥和椒盐，人均70元。
5. 酿皮 - 面筋与凉皮混合，辣油香浓，街头小摊5元起。
6. 狗浇尿饼 - 油煎薄饼，香脆可口，早餐首选，每张3元。
7. 杂碎汤 - 羊杂熬制，暖胃滋补，早市摊点热销，每碗10元。
8. 焜锅馍馍 - 回族传统烤馍，外酥内软，可搭配奶茶，每个4元。
9. 酥油糌粑 - 藏式主食，青稞面与酥油揉制，体验当地文化，每份15元。
10. 羊肉串 - 夜市烧烤摊现烤，孜然辣面调味，每串3元。

旅行贴士：湟中美食偏重羊肉和面食，建议搭配砖茶解腻。多数小吃集中在鲁沙尔镇中心夜市，最佳品尝时间为傍晚。注意高原地区避免暴饮暴食，适量体验即可。